gorditas de azucar norteñas

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gorditas de azucar norteñas

Mensaje por Princesa María el 01.06.11 23:13

se llaman gorditas de azúcar NORTEÑAS, porque son del puritito NORTE " Monterrey,N.L., México

GORDITAS DE AZUCAR
Ingredientes
1 kg, de harina (yo usé SELECTA)
1/4 kg, de manteca )yo use INCA) puede ser cualquier otra
1 taza de azucar normal
1 taza de leche caliente
4 huevos
1 bote de rexal de 50 gramos (TODO EL BOTE)
1 cucharada de vainilla

PREPARACION
se pone el harina, azucar, rexal y huevos (clara y yema juntos) y se amasa,
después se le agrega la manteca y se amasa a que se desbarate y se incorpore bien,
por último se agrega la leche y vainilla y se sigue amasando,

se deja reposar unos minutos y se extiende a que no quede muy gruesa porque se esponjan MUCHO,
se cortan en caso de que los quieran con algun tipo de cortador (yo lo hice con un cortador de hojas) o se hacen redonditas como tortillas,

se cocen en el COMAL a fuego bajito porque como se esponjan mucho tienen que quedar muy bien cocidas,

se sacan del comal y a disfrutarse con una taza de café o chocolate caliente.

saluditos y bendiciones
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Re: gorditas de azucar norteñas

Mensaje por Chivis el 02.06.11 11:09

mmm que riko algun dia lo intentare soy muy mala para esto jaja

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Re: gorditas de azucar norteñas

Mensaje por milagros.ch el 08.06.11 9:27

deben ser ricas

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Re: gorditas de azucar norteñas

Mensaje por titi9378 el 21.06.11 18:23

Se ven ricas, pero tengo una duda que es el rexal?

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Re: gorditas de azucar norteñas

Mensaje por Princesa María el 21.06.11 21:55

titi9378

el rexal....ES EL POLVO PARA HORNEARbendiciones¨
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Re: gorditas de azucar norteñas

Mensaje por arazeligama el 17.07.11 21:10

ummmmmmmm suena muy rico....

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Re: gorditas de azucar norteñas

Mensaje por linkui57 el 06.04.12 7:57

flower que rica la voy a probar gracias

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Re: gorditas de azucar norteñas

Mensaje por Rosario Barron el 01.01.13 21:24

Ya se me hizo agua la boca y con este frio, se antoja.
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Re: gorditas de azucar norteñas

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